Para crear una nueva base de datos accedemos con un usuario que tenga privilegio create o con el usuario root a la base de datos y tecleamos:

mysql> create database mibasededatos;

Para asignar un usuario a esa base de datos introducimos la siguiente query:

  GRANT SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE, CREATE, DROP, INDEX, ALTER, CREATE
TEMPORARY TABLES, LOCK TABLES
ON mibasededatos.*
TO ‘username’@'localhost’ IDENTIFIED BY ‘password’;